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在生活步調快速的現代社會中,早上來一杯咖啡已成為大部分人生活中不可或缺的一部分,撇除掉本身喜歡喝咖啡的人之外,相信更多的人喝咖啡是為了「提神醒腦」。
什麼是咖啡因?
咖啡中讓人清醒的物質,咖啡因,早在遠古時期,人類就發現咀嚼某些植物的特定部位便會有減輕疲勞及提神的作用,直到近代,我們才把咖啡因從植物身上單獨分離出來,並廣泛運用到現代社會的各項飲食中。舉凡茶、巧克力以及碳酸飲料等也都含有咖啡因,因此在日常生活中很難避免攝取到咖啡因。 ... |